Eremito Il cuciniere - Versione Italiana
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Anno di pubblicazione: 2020
Numero pagine: 180

Oltrepassando l’antico portone di legno dell’Eremito, molti hanno la sensazione di entrare in un luogo sacro, un luogo dove il tempo sembra essersi fermato e dove la natura e il silenzio si mostrano come veri protagonisti della realtà circostante.Questo originalissimo eremo contemporaneo nasce da un’idea del suo fondatore, Marcello Murzilli, che ha voluto creare un luogo adatto alle esigenze dell’uomo moderno. Soggiornare all’Eremito significa soprattutto ristabilire un contatto profondo con se stessi, per ritrovare l’equilibrio tra corpo, mente e anima.Alcune pagine di questo libro descrivono bene lo stile di vita che qui si respira e che trae origine da quello degli antichi monasteri, dove anche la cucina, nella sua semplicità e genuinità, assumeva la sua importanza.Per scelta, all’Eremito si mangia vegetariano e i piatti che arrivano sulla tavola del refettorio sono preparati utilizzando i prodotti dell’orto biologico di proprietà, unitamente a quelli di altri piccoli produttori locali. Conquistati dalla buona cucina, gli ospiti chiedono spesso le ricette. Ecco allora che il cuoco dell’Eremito svela i suoi segreti…Accompagnate da bellissime foto e divise per stagione, il libro presenta una grande varietà di ricette.